Het tappen van het perfecte ijsje is hierdoor geen ‘koud’ kunstje. Tijdens onze taptraining wordt er geoefend op het maken van de juiste draai tijdens het tappen, zodat het softijs keurig op de hoorn of in de beker terecht komt. Daarnaast wordt er geoefend om het juiste aantal gram te kunnen tappen, zodat zowel uw klanten als uzelf tevreden zijn over het perfect getapte ijsje. Oefening tijdens de CoolBreak taptraining baart kunst.
Wilt u ook onze taptraining volgen? Schrijf u dan nu in voor een taptraining.
Een perfect getapt ijsje. Hoe doet u dat eigenlijk?
Softijs levert een hoge winstbijdrage, maar deze kan variëren. Eén van de bepalende factoren is namelijk de hoeveelheid ijs die wordt getapt op de hoorn of in de beker.